今日は、母の付き添いです。
郵便局で、待っているところです。
ゆっくりですので
時間あると思い、書いています。
今日のおかず。
これは、ムネ肉を薄くスライスしてしゃぶしゃぶ
します。
ネギ、生姜をパラパラとして
あとは中華風のタレをかけるだけ。
私は昨年残っていた冷やし中華のタレを
かけてみました。
美味しいですので、是非作られてください。
これは、よく作るサラダ。
今、レタスが安いので作ってみてください。
レタスがシャキッとして美味しいです。
カニカマ、マヨネーズ、甘酢を
混ぜるだけ。
甘酢、適量。
おかずの一品になります。
こんな感じに仕上がります。
これは、母の為に作りました。
鯵のフライが大好きなので4枚。
鯵2匹分。
後はサツマイモの天ぷら。
これは、おやつでよく食べてくれます。
食べ過ぎ？かもですが
ひもじかーとよくおっしゃいます（笑）
まだまだ時間あるみたいですね（笑）
待つのは慣れてるんです。
人生、何年も待たされてばかりですから（笑）
母のところに毎日人が訪ねてきてくれて
安心です。
毎日、点呼してくれて助かります。
何事も、人に助けられて生きてると
思います。
母も、好きな事で
まわりが満たされていて
来られる方も、素直で誠実ですからね。
何の為に思想を持って生きるのか…
紛れもなく、人の為だと母は口にします。
多分ですが…自分の為になってると
思います。
生きる力になってるんじゃないかな。
寂聴さんは
高層になる為に修行をされました。
当時、不倫へのバッシングがひどくて
三代欲求の性欲やら煩悩を断ちましたよね。
自分の為でもあると思うんです。
覚悟ですよね。自由からの責任です。
多分…。そうでなければ
あの寂聴さんは、早めに逝かれたんじゃ
ないかな。
明日こそは佐賀サロンに行きます😉
よろしくお願いします。
ケーキの端切れ。400円で購入❣️
母と私の分です😉ありがとう。
