ごはん

朝は、発酵食品三昧です。 昨日、いただいた新鮮なネギは すぐに、急速冷凍しました。 この時期は、すぐに傷むので、冷凍が良いです。 みなさま、素敵な1日をお過ごし下さい。

大きく育った明日葉です。 もちろん食べます。 今日は、明日葉パスタにします。 にんにくで炒めて 最後に明日葉を入れますと 彩がいいです。 味付けはキパワーと味出汁つゆ。 美味しい...

鶏肉が特売の日。 鶏肉の照り煮。 たまに、裏返ししたりして 煮詰める。 タレをかけなくても タレをかけても どちらとも、美味しいです。 ぷりっぷりです。 味付けはシ...

おはようございます。 朝は、ホットケーキにしました。 息子のお客様から、 ダースでたくさんの卵をいただきました。 蟹殻、唐辛子、天然酵母、乳酸菌、 木酢酸など、加えた穀物で育てられて いるジャンボな卵です。 今、貴重な...

タンパク質摂取したい時 手軽で簡単。 鶏肉胸身を薄く切ります。 塩で味付けしておきます。 タカクリ、小麦粉なんでもいいので まぶして、油で焼きます。（蓋をして蒸す感じ） ネギ、生姜、味醤油、お酢、レモン 適...

寝る時間です。 眠たいです。 しずくさん、かわいい。 本当に、かわいい笑笑 お客様の家まで配達でした。 高菜炒めの 作り方教えて頂きました。 高菜を刻んで洗います。 絞りま...

母が、えらく具合悪そうにして こたつから、出て来ない。 心配だったのですが　 ごはんも完食しますし、 パンも作ったらペロリと食べてくれた。 だから、心配ないという事。 ぶどうパン、膨らまない（ーー；） ...

昨夜は、海鮮丼でした。 出汁に漬け込むだけ。 胡麻をふって、冷蔵庫でねかせます。 紫蘇を満遍なくふって いただきました。