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🟠スリランカのカレー

スリランカの方から カレーを習いました🍛 にんにく🧄一玉!ですよ。 強い刺激臭がするので、外で作ってもらいました(笑) 玉ねぎは3玉! ⬆️の調味料を炒めます。 辛いのを入れま...
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🟠ネギは冷凍

朝は、発酵食品三昧です。 昨日、いただいた新鮮なネギは すぐに、急速冷凍しました。 この時期は、すぐに傷むので、冷凍が良いです。 みなさま、素敵な1日をお過ごし下さい。
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🟠明日葉パスタ

大きく育った明日葉です。 もちろん食べます。 今日は、明日葉パスタにします。 にんにくで炒めて 最後に明日葉を入れますと 彩がいいです。 味付けはキパワーと味出汁つゆ。 美味しい...
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🟠鶏肉の照り煮

鶏肉が特売の日。 鶏肉の照り煮。 たまに、裏返ししたりして 煮詰める。 タレをかけなくても タレをかけても どちらとも、美味しいです。 ぷりっぷりです。 味付けはシ...
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🟠朝ごはん

おはようございます。 朝は、ホットケーキにしました。 息子のお客様から、 ダースでたくさんの卵をいただきました。 蟹殻、唐辛子、天然酵母、乳酸菌、 木酢酸など、加えた穀物で育てられて いるジャンボな卵です。 今、貴重な...
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🟠簡単

タンパク質摂取したい時 手軽で簡単。 鶏肉胸身を薄く切ります。 塩で味付けしておきます。 タカクリ、小麦粉なんでもいいので まぶして、油で焼きます。(蓋をして蒸す感じ) ネギ、生姜、味醤油、お酢、レモン 適...
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🟠絶品高菜炒め

寝る時間です。 眠たいです。 しずくさん、かわいい。 本当に、かわいい笑笑 お客様の家まで配達でした。 高菜炒めの 作り方教えて頂きました。 高菜を刻んで洗います。 絞りま...
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🟠葡萄パン

母が、えらく具合悪そうにして こたつから、出て来ない。 心配だったのですが  ごはんも完食しますし、 パンも作ったらペロリと食べてくれた。 だから、心配ないという事。 ぶどうパン、膨らまない(ーー;) ...
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🟠水餃子

晩ごはんは、水餃子。 これ、すごくしあわせな味。 佐世保の孫さんの小籠包のお店の 水餃子は、最高です。 こんな感じで、 ダイナミックに食べます。 ぎょうざが、とにかく好きで 博多の小籠包専門店にも行きま...
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🟠海鮮丼

昨夜は、海鮮丼でした。 出汁に漬け込むだけ。 胡麻をふって、冷蔵庫でねかせます。 紫蘇を満遍なくふって いただきました。
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