🟠コラーゲン

土曜日。

食べたいものが果物。

それに、スペアリブ。
我が家は、肉のかたまりは、安いポークで
お腹いっぱいいただきます。
沖縄でも、ポークを使った料理は
多いですよね。
沖縄の方が、お肌の艶も良いですね。
コラーゲンが行き届いてるんだと思います。
私の年齢になるとコラーゲンは
減少気味です。
日頃のコラーゲン摂取は、魚のあら煮で
補っています。
基本お魚が好きなので。

たまに、お肉も摂取します。
スペアリブには、辛子が合います。

コトコト煮ます。
骨も外れて、食べやすいですよ。

しずくさんと一緒です。

これは、お蕎麦屋さんが作ったもろみ。
リピあり。これは、美味しいです。
実は、
私の食事は、家族用とは違い、
結構、この味噌と、青菜和えみたいな
感じです。
小さな時は、煮魚、豆腐とか
味噌汁とか、納豆とか、そんな
食卓でした。
おばあちゃんが作るものに
あまり、食欲もなく（笑）仕方なく
食べていましたが、
有り難いお食事を毎日いただいて
いたんですね。

あまり、おかずを色々いらなくて
新鮮な卵さえあれば、
私にとっては、
ご馳走になります。