ごはん

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🟡交代交代

息子が夜中に来てくれまして、おかず作りをしてくれました。昆布と鰹節で、出汁を作りとっても美味しい。大きな鍋でおでんを作ってくれてこれだけの量ですから1週間かけて食べます(笑)これは、肉と玉ねぎで大量に肉うどんの具を作ってくれました。ごぼう天...
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🟡時代は変わる

こんばんは。にゃお。 昨日、母の食器棚から私が大量の焼き物を捨てたので私が居ない時に、母は、一生懸命に袋の中身を見ていた気配がありました。(袋が開いていた)母が、私に焼き物屋さんに、お嫁に来たら新品の皿は使ったらいけない決まりがあるとわたし...
介護

🟠後悔はしない

寒くなってきました。母のごはん。毎日のごはん。机で食べれないので、タオルを足元に置き、汚れても良いように自由に食べさせています。今日コレを買って来ました。コレ、良いです。軽いし、汚れても洗えます。母も気に入ったようです。すぐに、晩御飯です。...
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🟠やきとり

息子さん、やきとり、製作中。
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🟠朝から忙しい(笑)

このごどうふが美味しいんですよ。伊万里で作られているごどうふ。母も美味しい!美味しい!と、連呼してます。 夏には、水羊羹。これも美味しい。お肉をよく好む相方の為に手羽先。 水、酒、砂糖、はちみつ、醤油、唐辛子。 これは、美味しいのでよく作り...
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🟠しあわせおかず 我が家のチキン南蛮

玉ねぎのみじん切りパセリのみじん切り🥚茹でたまごお酢(すし酢とか甘酢)マヨネーズ混ぜ混ぜ。自家製タルタルです。大雑把ですので、今日は、玉ねぎとパセリ。たくあんがあれば、入れてもいいし、ピクルスがあれば入れてもいい。組み合わせなんか、何でもい...
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🟠迷惑をかけずに。

お仕事お疲れ様です。火曜日、私は、おやすみ。明日は、佐賀サロンに行く予定ですが、商品品薄です。朝は、しずくと一緒にごはん。宙くんも、おはよう。お昼のセット。ほったらかし調理で、圧力にかけて大豆カレーを作ります。お昼は、簡単大豆カレー。栄養た...
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🟠おでんの出汁が美味しい!パート2

息子が作った一晩寝かせたおでん。昆布3枚ぐらい、味醂、酒、同量ぐらい(200ぐらい)牡蠣醤油(ひがしまる)なんでも良い。味を見ながら入れます。それだけ。これ、美味しい!品のあるおでん🍢でした。朝ごはんは、おでん🍢。母にもおかずを作ります。シ...
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🟠ごはんの時間

90円の薄揚げを買えばすぐに、出汁につけておきます。(だし汁…200ml砂糖…大さじ4醤油…大さじ2と1/2)寿司飯は、1合。パラパラごま。これでちょうどよく出来ます。晩ごはん、炭水化物ばかり😆母のおかずです。母が、私を待っています。ごはん...
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🟠焼き芋

息子さんが作ってくれた釜戸です。たまには、使おうかな。焼き芋を🍠作りました。日が暮れましたよ。じっくり焼きました。最高に美味しいです。母に、持って行きます。これは、喜びますよ😆
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