πウォーター

🟡もともこもない

しっとり雨ですね。タネから植えた、小ネギです。日常に食べれるように作っています。雨上がり実っていますね。しっかりと。ミョウガですよ。紫蘇ですよ。立派な色。月桃ですよ。立派に。植物って環境与えられるとぐんぐん成長していってたくましい。雨が降ろ...
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🟠土作り

息子が、きれいにしてくれて助かります。後は、あかねを撒いて出来上がりだそうです。太陽の光が、☀️心地良いですね。家庭菜園ですが、楽しみです。有言実行するタイプです。無償なのに、動いてくれて助かります。ご飯だけでも、食べて(笑)多数のお客様か...
自然

🟠畑の土 微生物は、偉大

ピッツァが焼けるように窯を作りました。専用の鉄板を購入。どんな料理でも作れます。毎回、庭の木を剪定し、その木グズは、捨てずに、乾燥させてます。一年分あります。炭は、土に還しています。あかねを撒いて、土を安定させれば腐葉土が、栄養を届けてくれ...

🟠土に還します

庭掃除してもらってます。土に還します。ゴミ焼却場は、お金がかかるので機械を購入して、シュレッダーで、木を細かくしています。撒いていればいつか、土に還るでしょう。一年後は、立派な土になると思います。その時にあかねを撒きます。

🟠食べ方

むかごです。立派に育ってます。たくさんありますので、ぼちぼち食べています。油で炒めてお塩だけで食べると美味しいですね。むかごごはんにしたのですが、出汁が重要です。昆布も一緒に入れて、(鰹出汁も濃ゆめ)出汁を美味しくすれば、むかごも主張せずに...

月桃 新芽

あちこちから、沖縄月桃の新芽が出てきています。たくさんの葉を、乾燥させています♪生の葉は、月桃蒸留水にします。しずくちゃんと、遊んでいます。お掃除ちう。何か見つけたようです。かべちょろ?ですか?かわいい。しずくちゃん、落ち着きがありすぎて、...
いろいろ

水栽培 月桃

昨年から水栽培している月桃です。育てるの楽しいです。これは、ホワイトセージですよ〜乾燥させてお香代わりにするんです。いつも食べてるお野菜。めぐみですよね〜菜葉と胡麻を米油で炒めて味付けをして菜葉ごはんにすると美味しかった。育ってますよ〜。

よく聞かれる

道行く人からその植物はなんですか?と、聞かれるんです。月桃ですよ。って教えて葉っぱをあげたりしています。冬越ししないといけないからハウスを作りました。霜が降る前に毛布で囲んであげようと思っています。もう、何人もの方に苗をお分けしましたよ。み...

白い茄子

白い茄子ですよ。まだ成長途中です。畑が大好きなんです知り合いの方の家に遊びに行って畑を見学してきましたあかねで土台を作ったんで立派です。みょうがですよ。我が家にもあるんです。みようが大好きなんでおそうめんやみようが入り味噌握りごはんにしたり...
πウォーター

元気な野菜

娘と息子が作ってくれた小さな畑に、元気な野菜が実ります。息子が、最初小さな畑にあかねを一袋も撒いたんです。撒きすぎだろーって思ったんですが場が良くなったのか虫が付かないんですね。結果オーライです。胡瓜🥒毎日胡瓜食べてます。次々になるんですよ...
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