畑

小さな畑ですが大事です。これは、蕎麦の殻。娘と蕎麦食べに行ったら張り紙がありました。有り難く持ち帰りました。もちろん、ここのお蕎麦は、めちゃくちゃ美味しいです。蕎麦粉100%です。最高に好き。いつも人でいっぱいだから時間をずらしていきます。...

しっとり雨ですね。タネから植えた、小ネギです。日常に食べれるように作っています。雨上がり実っていますね。しっかりと。ミョウガですよ。紫蘇ですよ。立派な色。月桃ですよ。立派に。植物って環境与えられるとぐんぐん成長していってたくましい。雨が降ろ...

息子が、きれいにしてくれて助かります。後は、あかねを撒いて出来上がりだそうです。太陽の光が、☀️心地良いですね。家庭菜園ですが、楽しみです。有言実行するタイプです。無償なのに、動いてくれて助かります。ご飯だけでも、食べて（笑）多数のお客様か...

ピッツァが焼けるように窯を作りました。専用の鉄板を購入。どんな料理でも作れます。毎回、庭の木を剪定し、その木グズは、捨てずに、乾燥させてます。一年分あります。炭は、土に還しています。あかねを撒いて、土を安定させれば腐葉土が、栄養を届けてくれ...

庭掃除してもらってます。土に還します。ゴミ焼却場は、お金がかかるので機械を購入して、シュレッダーで、木を細かくしています。撒いていればいつか、土に還るでしょう。一年後は、立派な土になると思います。その時にあかねを撒きます。

むかごです。立派に育ってます。たくさんありますので、ぼちぼち食べています。油で炒めてお塩だけで食べると美味しいですね。むかごごはんにしたのですが、出汁が重要です。昆布も一緒に入れて、（鰹出汁も濃ゆめ）出汁を美味しくすれば、むかごも主張せずに...

一昨年から増え続けている沖縄直送のハーブ🌿です。薬効があるハーブみたいですが、アレルギー持ちの私は、慎重に使っています。香りが素敵です。増え続けてます。いつでも株分け出来ますのでおっしゃって下さいね。種からの月桃ですよ。やっと顔出してくれた...

昨年から水栽培している月桃です。育てるの楽しいです。これは、ホワイトセージですよ〜乾燥させてお香代わりにするんです。いつも食べてるお野菜。めぐみですよね〜菜葉と胡麻を米油で炒めて味付けをして菜葉ごはんにすると美味しかった。育ってますよ〜。

道行く人からその植物はなんですか？と、聞かれるんです。月桃ですよ。って教えて葉っぱをあげたりしています。冬越ししないといけないからハウスを作りました。霜が降る前に毛布で囲んであげようと思っています。もう、何人もの方に苗をお分けしましたよ。み...