🟠おでんの出汁が美味しい！パート2

息子が作った
一晩寝かせたおでん。

昆布3枚ぐらい、味醂、酒、同量ぐらい
（200ぐらい）
牡蠣醤油（ひがしまる）なんでも良い。
味を見ながら入れます。
それだけ。
これ、美味しい！
品のあるおでん🍢でした。

朝ごはんは、おでん🍢。

母にもおかずを作ります。

シャケは、焼いて
柔らかくする為に、酒、味醂、味醤油少々。