発酵水でキムチ

今日のごはんはこんな感じ。
こういうのが一番好きなおかずで…
おばあちゃんに👵育てられたんで
育つ時期で大事な期間は、豆腐
豆、魚、野菜の煮物。そんな感じで
育ったと思います。
このおかずが一番好きかもしれないです。
おばあちゃんは、イカの煮付けの中に
豆腐を入れてました。
これは意外に美味しいです。
思い出して作ってみました。
味噌おにぎりも定番だけど
おばあちゃんの味噌握りはごはんに
味噌を混ぜたものでした。

これ、お友達の手作りなんです。
貴重なのに
こんなにいただきました。
特殊なお水で作ったキムチなんです。
特殊なお水を特殊な方法で発酵させて
時間かけて作ったキムチなんです。
熟成して旨みがあります。

美味しい!!

昨晩は、しずくちゃんと一緒に
いました。
まぁ、こどもみたいで
かわいいです(笑)

宙ちゃんも寂しがらないように…
朝は思いっきり甘えてました。

何事も平等に。

昔は猫なんてそこら中に居ましたけど
今、そんな時代じゃないですよね

私の時代は
お魚屋さんがチリンチリンと
三輪車で来てた時代ですよ。

魚屋さんが捌いた魚を🐟猫がくわえて
サザエさんの世界でしたけどね(笑)

家猫さん、どちらがしあわせでしょうか。

楽しく藤井家で過ごそうね。

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