どくだみ

おはようございます。
今日は、母のお買い物日です。

朝からドクダミを摘んでました。

きれいに洗って、少し水分をとばします。
これから、陰干しするんです。
1週間ぐらいでカラカラになります。

もちろん茎も大丈夫。小さく切って
同じように陰干しします。

フレッシュで（生の葉）いただいても大丈夫！
ハーブティーみたいに飲むんですよ。
5分ぐらい蒸らすんです。

長年こんな事ばかりして
楽しんでいます♪