お気に入り お肉屋さん

外食をすればこのお値段では
食べれないです。
牛肉買う時に利用する
お店があります。もう数十年前から
利用しています。
今日は、3200円分買いました。

牛、細切れです。
牛丼作る時に便利です。
玉ねぎいっぱい使って鍋いっぱい出来ます。
後は冷凍保存して保存しておきます。

これが役に立ちます。
煮込めば煮込むほど美味しい!
私はこんにゃくたくさん入れて
牛すじこんにゃくを作ります。

もも肉の脂身の少ないローストビーフですね。
元気出したい時に良いです。

牛肉には「トリプトファン」という成分が豊富に含まれてるそうですよ。

脳内物質「セロトニン」を作る材料なんですって。

脳神経の誤作動で
気持ちが沈んだりした時は
牛肉!ガッツリ食べるんです。

今日は、特別何にもないのですが
良質なタンパク源なので
お昼に少しだけいただきます。

お鍋いっぱい。
こんにゃくがとっても良いお味になりますよ。

何時間か煮て
明日ぐらいには味が染みると思います。

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