🟡毎日のごはん

母に、やわらかめに
お赤飯を炊きました。

もち米100%。

日頃、私が出来なかった力仕事を
息子さんがしてくれてます。
娘さんは、休日もお仕事です。
休日に、
何かをするわけでもないのですが
みんなが働き者で、平和です。

母のおかずを作っています。

厚揚げを湯通しします。
余分な油は、捨てます。

出汁を作っておき
砂糖、醤油、みりん、酒
入れます。

少しグツグツ煮て
放置。
味が染みて美味しい。

安上がりですし
よく作ります。

長崎の大豆で、
母の体を考えながら
高タンパクで、おかずを作ります。

毎回、具材を変えて
変化しながら食べてもらいます。
今日は、茄子にしました。

余った煮汁で
魚のすり身揚げを煮ました。

一食ずつ、タッパーに入れて
バランス良く食べてもらいます。

かれこれ、長い年月
私のごはんで、母は生きている感じです。

父が生きている時から
いろいろな事が難しくなってきました。
すでに、身体が直角に曲がり
生活に支障がありました。

当時、危険な運転でしたから
免許を返納する様に言うと
かなり揉めましたが…

判断能力がなくなると、
まわりに迷惑かけてしまうと
いけないので、強行しました。

返納させた分、私たちの責任も
増えてきました。
でも、返納するのが当然で
勘だけで運転してる感じで危なかった。

父が亡くなり9年になります。
その後の私たちが、
壮絶でしたが、生きてます（笑）

残されたものが、多過ぎましたから
正直
逃げたい気持ちもありました。

だけど、逃げても同じだから
家族で
一つ一つ、
協力しながらの数年でした。

主人は、お世話が苦手です。
毎日のごはんは
えらく私に感謝を伝えてきます。

息子には、お世話になり過ぎて
ありがとうしか言えないです。

親も頑張ります。