🟠茄子の胡麻和え

息子の職場で育った茄子。🍆

茹でます。

水気を切ります。
キッチンペーパーで押さえます。

茄子の胡麻和え。
母のリクエストに答えました。
咀嚼も難しくなってきたので
なるだけ、柔らかくて
美味しいものを考えながら
作っています。

母には、別のおかずを作って
配達していて、
それぞれの
家の行き来だけでも、
大変さを感じるようになりました。

私は、朝、たまに
パンを食べたりします。

母のお世話でバタバタしています。

体調整えながら
（たまに、ふらふら笑）

母の家を片付けて
ゴミがたくさんでましたので
直接ゴミステーションに捨てに行きます。

息子に、母のお世話を
手伝ってもらいながら、過ごす
1日になりそうです。