🟠牛すじこんにゃく

牛スジこんにゃく。

長い休みの前に作ったりします。
作ったそばからなくなります。

田舎こんにゃく、牛スジ。

牛すじを煮て、アク取りをします。
こんにゃくを入れて、
酒、みりん、醤油、砂糖、赤唐辛子
しばらく煮ます。

ぐつぐつ煮ます。

煮汁が半分くらいになったら
黄金のタレ（焼肉のタレ）を
入れます。

鍋いっぱいあったのに、
あっという間に
なくなりました。

とっても美味しいです。