🟠圧力鍋でカレーを作ります

作る時間が無い時には
圧力を使うと便利です。
私は電気圧力鍋を長い年月使用しています。

スペアリブが安かったんです。
半額で、304円ですよ。
ブロックなので、新鮮です。

にんにく、生姜を炒める。
にんにくは、生ニンニクがない場合も
常に考えているので、
安い時期に、ニンニクを乾燥させて
オリーブオイル漬けにしています。
今日は乾燥ニンニク。

お肉を表面だけ炒めたら

にんじん、たまねぎ、
トマトなど、
今日は、カゴメのざく切り野菜サルサを
入れてます。

50分後こんな感じ。

カレー粉は、これ。

とっても美味しいんですよ。
スペアリブもトロトロです。

私は、お茶碗に
こんな事して、お箸でいただいてます。

帰ったら出来上がってますから、
カレー粉入れるだけ。

電気
圧力鍋でタイマーにしてますから
とっても便利です。